お客さまからいただいた文旦でピールを作りました！口の中にほわんと🍊の香りが広がります(^^♪

こんにちは！
わしののりこです(^^)/

月曜のお休みをいただいております。

窓から見える一本の桜の木。
こないだピンクになってきたなと思ってたら
もう満開です。

今年は桜の開花が早いらしく
三角公園や文化会館との公園の桜も
見事な咲きっぷりです。

やっぱ春はいいなぁ。
わくわくする🌸

さて。
先日お客さまからいただいた
大きな大きな文旦。

皮でピールを作りましたよ。

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実は取り出します。
実離れがよくてらくちん。

このままでもいいけど
はちみつをかけても美味しい！！

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皮は３回くらいゆでこぼします。
白い部分が透明になるので
包丁で取り除きます。

残った皮の部分を細く切って
砂糖と一緒にチン。

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水分がなくなり
全体に透明感が出てきたら
お皿などに広げて一晩おきます。
余分な水分が抜けてピールの出来上がり！

おやつにつまんだり
パンにいれたりします。
いっぱいストックできたぁ♪

レンジで簡単レシピ
こちらが似てるかな？
参考にどうぞ⤵

cookpad.com

今日はここまで
また明日っ(*^^*)

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