なんとまあ暑い一日。お野菜も元気に育っているようです。お客さまからきゅうり🥒やじゃがいも🥔どっさりいただきました(*^^*)

こんにちは！
わしののりこです(^^)/

暑い一日でした。
まだ6月やのにね。

みなさま水分補給しっかりと
熱中症にお気をつけください。

さて。
あちこちの畑で野菜が大豊作のようで
お客さまからたくさんいただきます。

「おばけきゅうりいらんか？」
とMさま。

「ください！」
とわたし。

きゅうりどーん！

2本はじーちゃん用に酢の物にして
あとは塩漬けにしましたよ。

水分が抜けてぺっしゃんこになったら
天日干しをして
ざらめを入れた酒粕につけます。

そう！
去年もチャレンジして大失敗した「奈良漬」にします。

去年は天日干しのときに雨ふりが続き
きゅうりがカビてしまった(^^;

今年は美味しくできますように。

そうこう言ってるうちに
また次のきゅうりをいただきました。

これは５ミリにスライスして
しょうが、さとう、ごま油、だしつゆで
漬け込んだ「即席漬け」に。

パリポリおいしいんだ。これ！
ごはんがすすむくん。

じゃがいももたくさんいただきます。
お野菜はほんとうにありがたいです。

今日はここまで
また明日っ(*^^*)

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