まだまだ寒い！とろっとろの焼いも🍠がおいしいです(*^^*)

こんにちは！
わしののりこです(^^)/

先日のお休みに
勝山のアオキへ買い物にいきました。

入口に「焼きいも」の機械（？）があって
中に焼きいもが入ってるんです。

いつも焼きいもが焼けたあまったるい匂いに
つい「買おうかな」って思うんやけど
買ったことはありませんでした。

で、こないだは
店員さんのおにいさんが
焼いもの補充をしてて

「焼きいも焼きたてで～す。いかがですか？」
と大きな声で叫んでいました。

周りを見渡すとだれもいなくて
近くにいるのはわたしだけ。

え？？？
わたしに言ってる？？

「焼いも大好きなんやけど今日はいいわ。
ごめんの～」ととっさに答えてしまうのが
おばはんの習性でして。。

実は家で焼いもを焼くために
さつまいもが買ってあったんです。

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じゃじゃん。
今回のは「鹿児島産みつはるか」
安納芋などの「蜜芋」と言われる仲間です。

蜜芋とは？
焼きいもにした時に芋の中に蜜が入っているかのように
水分量が多く糖度が高いものを指します。

その食感は普通のさつまいもとは異なり
しっとりとしていて甘みが強いのが特徴です。

その甘さは焼きいもにすると
糖度が40度を超えるような甘さで
これは完熟マンゴーが糖度20前後なので
それをはるかに上回るほど甘い品種なんだそう。

これをさっと洗って
オーブンの「焼いもコース」で３０分前後。

お店で売ってるような
とっろとろの焼きいもが焼けるんです。

ドウシシャ焼き芋メーカーホットプレート温度調節機能付き平面プレート付き SOLUNA WFS-100

メディア: ホーム&キッチン

Amazonに「焼いもメーカー」ってのもありましたよ。
これいいかも！

・・というわけなので
アオキのおにいさん
焼いも買わなくてごめんなさい(;^ω^)

最近、この焼いもにハマッてまして。
福井が誇るあわら市の「とみつ金時」もすっごく美味しいけど
今んとこわたし的にNO.1はこの「みつはるか」です。

カジソに売ってます。
売ってないときもあります。

その美味しさをぜひ確かめてみてくださいね。

今日はここまで
また明日っ(*^^*)

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ここはあなたがあなたに戻れる場所です

疲れてる方人
へこたれてる人
いやなことがあった人
理不尽な扱いを受けた人
どうぞうちへ来てくださいね

悪いものは古い角質やうぶ毛と一緒に
ここへ置いていってください

来るときは眉間にしわが寄っていても
帰るときはピカピカの笑顔で！

そういうお仕事がしたいし
そういうサロンでありたいです

あなたのお肌と心を
ふわふわにさせていただきます

まだ出会っていない
あなたに会いたいです(*^^*)

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