こんにちは！
わしののりこです(^^)/
昨日カットにご来店のお客さま（おんちゃん８０代♂）が
「ねーちゃん（わたしね）冬瓜って知ってるか？」って。
冬瓜？？
聞いたことはあるけど食べたことはないです。
「ほうか。うら（わたし）奈良漬つける瓜を植えたんやけど
まちごて（間違って）冬瓜を植えてもてん」
「ほんで（それで）煮て食べたんやけど
うもねーってうもねーって（美味しくない）」
「あんなん、もう作らんわ」
「ねーちゃん。どうやって食べるか知ってるか？」
うーん。
テレビの料理番組で「あんかけ」にしたの見たことあります。
「ほうか。今度もってくるで食べてみねん」
「うもねーけど（美味しくないけど）」
・・・・
・・・・
次の日
おんちゃん
約束どおり持ってきてくれました。
これが冬瓜というやつです。
思ったよりでかい！
どうやって料理しようかな？
思案していたところに
家で野菜を作って「ねんりんさん」へ卸している
おばちゃん（80代♀）がお顔そりにこられたので
ちょっと聞いてみました。
「冬瓜かぁ。前に作ってみてんけど
あんまり美味しくなかったでもう作っとらんのや」
えええええ！
みんな美味しくないっておっしゃる。
なんで～～～。
とりあえずなんか作ってみよ。
半分に切ったら
きゅうりのでかいやつ。
おばちゃんに聞いたとおり
皮を厚めにむいてワタをとって
お出しで煮ました。
味付けまぐろフレークの缶詰があったので
あんを作ってかけましたよ。
こんなんできました。
冬瓜自体は自己主張する味もなく
とろんと柔らかです。
はじめて食べた
冬瓜のあんかけ。
飛び上がるほど「美味しい！」ってもんでもないけど
おんちゃんがおばちゃんが言うように
「うもねー」こともなく「普通」でした。
今度おんちゃんがさんぱつに見えたら
「ちゃんと作って食べたよ」ってことを
ご報告せねば！
冬瓜の美味しい食べ方
知ってる方は教えてくださーい(^^)/
今日はここまで
また明日っ(*^^*)
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