こんにちは！
わしののりこです(^^)/
鷲野家
今日のお昼ごはん🍚
カレーではありません。
ハッシュドビーフです。
「ハヤシライスやろ？」
いいえ
ハッシュドビーフです。
と言い張りましたが
ハヤシライスと
ハッシュドビーフをのルーを
半分ずつ入れたので
どうゆうたらいいんやろ？
今我が家には
ハヤシライス
ハッシュドビーフ
ビーフシチュー
の３種の固形ルーがあるんですが
どれもよく似たお味っぽくて
違いがわからないので
調べてみましたよ。
ハヤシライス
薄切り牛肉と玉ねぎを炒めて
トマトソースで煮込んだもの
ハッシュドビーフ
薄切り牛肉と玉ねぎを炒めて
デミグラスソースで煮込んだもの
ハッシュ=肉の薄切り
なので
もとはハッシュドビーフやったものが
ハッシュ→ハヤッシュ→ハヤシ
となった説や
ハヤシさんと言う人が考案したものなので
ハヤシライスとなったという説などがあります。
とはいうものの
どちらにも
トマトソースやデミグラスソースを
使う場合があるので
違いはあいまいなんだそうです。
ビーフシチュー
薄切り肉ではなく塊肉を大き目に切ったものと
じゃがいもや玉ネギ、にんじんなどの野菜を
大きくきってブイヨンで煮込み
トマトソースやデミグラスソースで
味をつけたもの
ま、あれですよ。
みんな血のつながった
兄弟みたいなもんってことで。
なので
どれを使ってもいいことに決定！
美味しけりゃあいいのよっ♪
どの固形ルーを買っていいか
わからないときは
あれこれ迷わず
とりあえずそこにある
それっぽいものを「全部買う」という
選択をするノリコの性格。
わたしは好きです(*´з`)
今日はここまで
また明日っ(*^^*)
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