お仕事もしつつお正月の準備も着々と。さあ、明日でお仕事最終です。感謝の気持ちを込めてお客さまをお迎えしますね(^^♪

こんにちは！
わしののりこです(^^)/

お仕事が終わってから
じわじわとお正月準備です。

鷲野家のお正月に欠かせないのが「数の子」
毎年2キロ買います。

「数の子そろそろ準備せんでいいんか？」
と男性陣も気が気でない様子。

わたしが忙しすぎて
「数の子どころじゃない」という雰囲気を
醸し出しているからだと思われます。

ご心配なく。
昨日ちゃんと塩出ししときましたよ。

で、今晩は「薄皮」を丁寧に取り除く作業。

美味しいものを食べるまでには
時間がかかりますね。

「薄皮」をむいた数の子を
お出しで漬け込みます。

上下をひっくり返しながら
全体に味が染みわたったら出来上がり。

「数の子もう食べられる？？」
りんたろう店長が明日必ず聞いてくると思います。

まだだよっ。

お客さまから
ながーいバゲットをいただきました。

固いまま食べると
また前歯が欠けるといけないので
フレンチトーストにします。

砂糖、たまご、牛乳でできた液に漬け込んでおきますよ。
明日お仕事が終わったらバターで焼いて食べよう。

るるるるん(*^^*)

さ、いよいよ
明日が最後のお仕事日。

がんばりまっす！

今日はここまで
また明日っ(*^^*)

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