越前市の「宗近そば」さんの手打ちうどんをいただきました！つるっつるの麺が美味しい～♪

こんにちは！
わしののりこです(^^)/

お客さまのYさまから
「食べてみて」といただきました。

生の手打ちうどんです。

うわ！食べたーい。
さっそく作ろっと。

液体のおだしじゃなくて
だしパックです。
ちょっと変わってますね。
味付けしないでこのままでいいみたい。

たっぷりのお湯で5分ゆでます。
お鍋の中でうどんが躍るように・・ですってよ。

できた！！

ねぎと天かすとかまぼこと
鰹節をトッピング。

ちょっと細目で
コシのある麺が美味しい～🍜
あごだしでとったお出しもちょうどいい。

実は
お蕎麦よりうどんのほうが好きなおとうさん。

「うん、美味い！」
と言って完食。

この美味しい手打ちうどんは
越前市の「宗近そば」さんで買えます。

Yさまの娘さんの嫁ぎ先だそうです。

「宗近そば」さんのＨＰ👇

越前そば・おろしそばの「宗近そば」

お知らせ | 越前そば・おろしそばの「宗近」

HPを拝見しましたが
直売所の2階に食事処をオープンするなど
ものすごく勢いに乗ったご商売をされています。

ブログ投稿も思わず読みふけってしまいました。
勉強になることがいっぱい。
「すっごいなぁ」と声に出てしまうほど。

こういう繁盛店のいいなと思うところを
じゃんじゃんまねっこしたいです。

食事処で食べられるメニュー👆
めっちゃ美味しそう！！！

お店にも伺いたいです。
興味ありあり～(*^^*)

今日はここまで
また明日っ(*^^*)

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